Grigliata di Pesce a Domicilio
La Rustida Romagnola, a casa tua
Non siamo un catering qualunque. Siamo personal chef specializzati nella grigliata di pesce a domicilio, nella vera rustida romagnola come la preparavano i pescatori sul focone di Cattolica. Arriviamo con la nostra attrezzatura, il nostro pesce freschissimo dell'Adriatico, la nostra esperienza ventennale.
I due Cugini in cucina, Nano e Giorgio, al tuo servizio.
Posizionamento
Non è catering. Non è ristorante. È una tradizione che si sposta.
La nostra storia inizia dove il torrente Tavollo incontra l'Adriatico, nel porto di Cattolica. Qui, da generazioni, i pescatori tramandano un gesto antico che va oltre la cucina: la rustida. Non è solo una grigliata di pesce, è un rituale che nasce sulle barche quando rientravano all'alba, con le reti piene di pesce azzurro ancora profumato di salsedine.
Chi siamo
Giorgio e Nano: due Chef con il mare nel sangue
Siamo cugini, siamo Chef, siamo romagnoli. Ventennale esperienza nella gastronomia di mare, abbiamo scelto di portare la tradizione della marineria cattolichina fuori dalle mura dei ristoranti. Il nostro servizio di cuoco a domicilio nasce da una promessa: restituire autenticità a chi cerca il gusto vero del nostro mare.
- barche che rientrano all'alba
- pesce povero diventato cultura
- griglie improvvisate sulla sabbia
- condivisione, non servizio
Rituale
Il rituale della grigliata
Dall'ingradellamento del pesce alla cottura: immagini reali del nostro lavoro.
Cosa facciamo
Servizi essenziali, intenzione chiara
Grigliata di pesce a domicilio
Per feste private, ville, compleanni, ricorrenze.
Eventi aziendali e corporate
Un'esperienza autentica, memorabile, raccontabile.
Eventi istituzionali e sagre
Tradizione, identità, cucina popolare di qualità.
Hotel & HoReCa
Esperienze gastronomiche, eventi speciali, consulenze.
Perché sceglierci
Valore, non autocelebrazione
Perché non improvvisiamo. Facciamo una cosa sola, da sempre.
Perché rispettiamo il contesto. Ogni evento è diverso, come il mare.
Perché la semplicità è una competenza. Quando il pesce è buono, non serve nasconderlo.
Dove operiamo
Partiamo dalla Romagna, portiamo la rustida in tutta Italia
Eventi realizzati e richiesti in: Emilia-Romagna, Lombardia, Piemonte, Toscana, Lazio, Marche.
Esperienze
Esperienza, non menu
Non proponiamo menu standard. Costruiamo esperienze di mare.
Vuoi portare la Rustida Romagnola al tuo evento?
Raccontaci: dove, quando, per quante persone, che tipo di evento immagini.
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