Il costo del nostro servizio di cuoco a domicilio dipende da diversi fattori: numero di ospiti, menu scelto, location, servizi aggiuntivi. In media, per una grigliata di pesce per 20 persone con menu tradizionale, contattateci per un preventivo personalizzato senza impegno.

Partiamo dalla Romagna (Cattolica, Rimini, Cesenatico, Riccione, Ravenna) ma operiamo in tutta Italia. Abbiamo realizzato eventi in Lombardia, Piemonte, Toscana, Lazio, Marche. Come chef a domicilio, siamo disponibili a spostarci per eventi che richiedono la nostra specializzazione nella rustida romagnola autentica.

Per assicurare la disponibilità del pesce freschissimo e organizzare al meglio il servizio, consigliamo di contattarci almeno 2-3 settimane prima dell’evento. Per eventi aziendali o sagre, il preavviso ideale è di 1-2 mesi.

Il nostro servizio completo include: sopralluogo preliminare, fornitura pesce fresco di giornata, attrezzatura professionale per grigliatura, chef professionista presente per tutta la durata, preparazione e cottura con tecnica tradizionale, servizio ai tavoli (su richiesta), gestione HACCP e sicurezza alimentare.

Sì. Come personal chef con esperienza ventennale, siamo abituati a personalizzare i menu in base a esigenze alimentari specifiche. Possiamo preparare grigliate di verdure, proposte vegane, menu per celiaci o per chi ha allergie/intolleranze.

Il nostro pesce arriva direttamente dal porto di Cattolica, dalla Casa del Pescatore con cui collaboriamo da anni. È pesce dell’Adriatico, freschissimo, di giornata. La nostra esperienza come chef professionisti parte proprio dalla conoscenza della materia prima e dal rapporto diretto con i pescatori della marineria cattolichina.